De la Comarca
Bodega Cuarta Generación
Somos una pequeña bodega de la sierra de salamanca, ubicada en Sotoserrano, somos una empresa con muchos años de experiencia en el sector y nos centramos en producir un producto de calidad en una zona de calidad.
C. Castillo, 7, 37657 Sotoserrano, Salamanca
www.bodegacuartageneración.com
Telf. y WhatsApp: 654658969
La bodega fue fundada en 1948 por el padre de Antonio Aparicio, más conocido en el pueblo de Sotoserrano con el apodo de “Azufre”, apodo que surgió por los cuidados minuciosos a sus viñas con dicho producto. Mimaba sus vinos, como cuidaba a sus amigos y así poco a poco fue ampliando la bodega hasta llegar a su heredero, también llamado Antonio Aparicio, el cual siguió la tradición de su padre y maestro en el mundo del vino. El vino de Sotoserrano desde tiempos remotos ha tenido una gran fama que lo caracteriza por su gran calidad variedad. Las viñas de la Sierra de Francia están situadas en las laderas, a la solana, lo que permite que la uva consiga un perfecto grado de madurez, ideal para la elaboración de nuestros caldos inspirados en la variedad rufete, tempranillo y garnacha.
En el Parque Natural Las Batuecas Sierra de Francia, en el sur de Salamanca, donde los aires castellanos se entremezclan con los extremeños, crecen centenarias viñas que se empapan cada día del aroma de distintos árboles frutales. Son viñas aferradas a las escarpadas vladeras de pizarra donde cohabitan con cerezos y olivos. Es difícil recordar quien las plantó pues a mediados del siglo pasado llegó a haber hasta 2000 hectáreas de viñedo. De todo ello nace Bodega Cuarta Generación, de una jerarquía de “Antonios”, cuyo amor y saber hacer por el mundo del vino se va transmitiendo de padres a hijos, evolucionando con los nuevos tiempos. Hemos creado nuestros 4 vinos llamados 98, 57, 27, 97, procedentes de nuestros viñedos de más de 60 años, haciendo homenaje a la historia familiar y al paso de la bodega de abuelos a padres y finalmente a hijos. Ofrecemos también visitas guiadas a nuestra bodega, cata, visita del viñedo, visita del museo para todos los públicos.